旬材では、北海道から九州まで全国1００ヶ所を超える漁業者、漁協より水揚げ情報を入手しつつ、それを元に販売をしております。

市場を介さないことから、一般流通価格よりも、安価に、そして素早くご提供させていただいており、手前味噌ではございますが、お客様各位に大変ご満足をいただいております。

お取引ご希望のお客様へ

三河鰻 炭火焼 秀について

旬材の水産物流通

旬材では従来の流通にある市場を介さず、生産者様からバイヤー様へ直接お届けします。

旬材の水産物流通　　　従来の水産物流通

旬材ご利用のメリット

一般流通価格より安価にご提供しています。
従来の水産物の流通では、生産者から消費地までに複数の業者が介在していましたが、旬材では生産者様から直接水産物を購入し、消費地へお届けしています。これができるのは、当社の代表である西川益通が、ヤンマー株式会社にて25年間漁船の建造に携わり、日本全国の漁港を直接歩き渡り、多くの漁師の方々と懇意にさせていただいた繋がりがあるからです。

独自の物流サービスで、素早くお届けします。
従来の流通では水揚から消費地に届くまで2〜3日かかっていましたが、旬材では、は全日空・ヤマト運輸・地元輸送業者と提携し、波が荒くても空輸・その他輸送方法によって、確実に早期に需要者に届ける格安な物流サービスを持っています。

規格外、すそものなどの水産物が流通しています。
流通ルートに出せるほどの漁獲量がなかったり、通常は出回らない各地の珍しい魚介類など、従来の市場では規格外で販売できなかった水産物も販売しています。