旬材では、「日本に生まれて、この地で生きるということは、魚介類と切っても切れない関係にあるはず」との思いで一般社団法人「日本食育者協会」の運営をサポートしています。

日本食育者協会では、シーフードの価値と美味しさを見出すシーフードのスペシャリストを育てるべく、シーフードマイスターを育成しています。

またシーフードの普及拡大のために、日常生活でのシーフードに関する知識・知恵や、より高度な知識を身につけ、食生活の改善と社会貢献を果たすシーフードのプロフェッショナルを育成する講座を開いたり、食育イベントを運営しています。

シーフードマイスター養成講座の御案内

シーフードJr.マイスターは、一般社団法人　日本食育者協会が養成講座を行い、当協会の認定試験に合格された方に授与される認定資格です。

日本食育者協会では、シーフードマイスター養成講座も開いています。各コースの開講スケジュールの確認と、申込は日本食育者協会のHPを御覧下さい。

日本食育者協会のホームページへ

シーフードマイスターの活躍

シーフードジュニアマイスターの活動のビデオです。

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